Das Valle de la Orotava gehört zu den schönsten Ecken im Norden Teneriffas: ein grünes Amphitheater, das vom Teide bis zum Meer abfällt, mit Bananenplantagen, Herrenhäusern mit Balkonen aus Teakholz und dem Vulkan stets im Blick. Wir leben hier, und das empfehlen wir den Gästen, die zwei oder drei Tage bleiben.
Tag 1 · Die historische Altstadt von La Orotava
Die Altstadt von La Orotava ist als historisch-künstlerisches Ensemble ausgezeichnet: gepflasterte Gassen am Hang, kanarische Innenhöfe und herrschaftliche Häuser aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Beginne mit der Casa de los Balcones mit ihrem Innenhof aus Teakholz und gehe weiter bis zur Iglesia de la Concepción, einer der schönsten Kirchen des Archipels.
Steige hinauf zu den Jardines del Marquesado (Jardín Victoria) mit ihrem weißen Mausoleum und Aussichtspunkten, die sich zum Tal und zum Teide hin öffnen. Ein gemütlicher Morgenspaziergang ohne Hast. Wenn du im Juni kommst, fällt das mit den Blumenteppichen zu Fronleichnam (Alfombras del Corpus) zusammen: Teppiche aus Blüten und vulkanischer Erde, die den Boden des Dorfes bedecken.
Tag 2 · Der Teide und Las Cañadas
Vom Tal aus erreicht man den Nationalpark Teide in 20-30 Minuten mit dem Auto. Steh früh auf: ab Mittag zieht im Sommer der Gipfel zu. Die Route der Roques de García (3,7 km Rundweg, leicht) ist die meistfotografierte, mit dem Roque Cinchado und den Wänden der Catedral.
Wenn du den Gipfel des Teide (3.718 m) betreten möchtest, brauchst du für die letzten 200 Meter eine kostenlose Genehmigung; man sollte sie Wochen im Voraus beantragen. Auch wenn du nicht ganz nach oben steigst, lohnen die Seilbahn und die Aussichtspunkte von Las Cañadas den Tag bereits. Halte auf dem Rückweg an einem Aussichtspunkt, um das Wolkenmeer zu sehen.
Tag 3 · Küste, Gärten und Natur
Am dritten Tag fahre hinunter nach Puerto de la Cruz, 15 Minuten entfernt: der Botanische Garten, die Seenlandschaft von Costa Martiánez von César Manrique und ein Fischerviertel, um frischen Fisch zu essen. Wenn du Wald bevorzugst, bietet das Anaga-Gebirge (Lorbeerwald, etwa 50 Minuten entfernt) Wanderwege zwischen Lorbeerbäumen und Nebel, die aus einer anderen Zeit zu stammen scheinen.
Und wenn du einfach nur abschalten möchtest, musst du dich gar nicht bewegen: den grünen Norden genießt man langsam, mit einer kurzen Wanderung am Morgen und dem Nachmittag im Garten.
Essen im Norden: Guachinches und kanarische Küche
Der Norden Teneriffas ist Weinland, und der Guachinche ist sein Esszimmer: heimelige, saisonale Orte, an denen man bodenständige kanarische Küche genießt — Kartoffeln mit Mojo, Schweinefleisch, Kichererbseneintopf, Inselkäse — dazu der Hauswein. Frag uns, welche geöffnet haben, wenn du kommst; das wechselt je nach Ernte.
Wo übernachten: mitten im Park
Unsere Empfehlung ist natürlich, im Tal zu bleiben und nicht in einem Küstenhotel: Du gewinnst Zeit für den Teide und schläfst inmitten der Natur. In der Hacienda Verde hast du drei eigenständige Landhäuser innerhalb eines ethnografischen Parks von 17.000 m², 20-30 Minuten vom Teide und 15 Minuten von Puerto de la Cruz entfernt.
Das Valle de la Orotava genießt man ohne Eile: ein Tag im Dorf, ein Tag in den Bergen und ein Tag an der Küste. Wenn du Fragen zu den Routen oder den Terminen hast, schreib uns — wir kennen das Gelände.
José Martín
Gastgeber der Hacienda Verde. Er empfängt seit Jahren Gäste und kennt das Orotava-Tal und den Teide wie kaum ein anderer.
