Landhaus in La Orotava, am Fuße des Teide.

Die Altstadt von La Orotava ist ein eingetragenes Historisch-Künstlerisches Ensemble: steile, kopfsteingepflasterte Gassen, herrschaftliche Häuser aus dem 17. und 18. Jahrhundert mit geschnitzten Tea-Holz-Balkonen, die Kirche La Concepción und das bekannte Casa de los Balcones. Im Juni bedecken die Blumen- und Sandteppiche zu Fronleichnam (Corpus Christi) die Straßen des Ortes.

Vom Landgut aus erreicht man die Altstadt in 5–15 Minuten mit dem Auto — ein gemächlicher Spaziergang am Morgen oder Abend, mit Aussichtspunkten, die sich zum Tal und zum Teide hin öffnen.

Der Teide-Nationalpark beginnt 20–30 Minuten mit dem Auto bergauf vom Tal aus. Roques de García (3,7 km, leicht) ist die meistfotografierte Route; der Pico Viejo und der Gipfel des Teide sind etwas für Hochgebirgswanderer (mit Genehmigung). Die Vulkanlandschaft von Las Cañadas gleicht nichts anderem.

Weiter im Nordosten liegt das Anaga-Gebirge — uralter Lorbeerwald, UNESCO-Biosphärenreservat — etwa 50 Minuten entfernt. Drei verschiedene Welten in einer halben Autostunde.

Der Norden Teneriffas ist Weinland: Die Malvasía- und Rotweine dieser Hänge haben jahrhundertelange Geschichte, und das Landgut bewahrt seine eigene historische Kelter aus dem vorletzten Jahrhundert. Die Guachinches — saisonale, hausgemachte Speiselokale — servieren bodenständige kanarische Küche und Hauswein.

In La Orotava und im nahen Puerto de la Cruz reicht das Angebot von Guachinches bis zu Restaurants mit weißem Tischtuch: Papas mit Mojo, geschmortes Schweinefleisch, Inselkäse, Gofio und frischer Fisch aus dem Hafen.