El jardín etnográfico
Esta finca es uno de los lugares rústicos más hermosos del municipio de La Orotava. Diecisiete mil metros de superficie destinados a parque etnográfico y ocio, repoblados planta a planta durante tres décadas. Lo que se ve hoy — los tajinastes en flor, el túnel de palmeras, las hortensias del muro de piedra — no estaba aquí en 1996.
Cómo empezó
Hace treinta años el terreno era seco y la mayor parte estaba sin sombra. Empezamos plantando los almendros, después los pinos canarios, después los frutales. La viña pequeña vino después.
Los tajinastes y los agapanthos vinieron en olas — un año los tajinastes, otro año los agapanthos azules, otro las hortensias del muro de piedra. Cada planta tenía su sitio. La finca crece sola ahora, sólo la podamos y la regamos cuando hace falta.
El lagar canario, el pajar y la era ya estaban cuando llegamos. Son piezas patrimoniales que pertenecen a la finca. El pajar está catalogado por el Cabildo y en vías de restauración; el lagar conserva la bóveda de ladrillo arenisca, los barriles y las botellas; la era guarda el carro de trillar bajo el almendro.
* Texto base, pendiente de matices del titular antes del cierre definitivo.
El jardín por dentro
Lo que la finca conserva
No es un museo abierto al público. Son piezas que pertenecen a la finca y se recorren durante la estancia, junto a los frutales y los agapanthos. Entra en cada una para saber qué fue y cómo funcionaba.
Bóveda de arenisca · prensa de viga
El lagar conserva la bóveda centenaria de ladrillo arenisca, los barriles de madera y las botellas apiladas en arco. Fuera, la vieja prensa de viga descansa bajo su tejado.
Ya no produce vino: es una pieza patrimonial que vive dentro del jardín y se recorre durante la estancia.
Piedra seca + techo de paja · catalogado
Construido en piedra volcánica seca, con su puerta verde y un tejado de paja. El Cabildo de Tenerife lo tiene catalogado como bien etnográfico.
Estos meses se rehace la cubierta pieza a pieza, con los mismos materiales con los que se levantó.
Donde se trillaba el grano
Un anillo de césped abierto entre muros de piedra volcánica y pinos canarios. Sobre esta tierra se trillaba el grano de la cosecha.
La rueda del viejo carro sigue recostada cerca, bajo el almendro grande que da nombre a una de las casas.
Pilones de piedra · agua corriente
Los pilones originales todavía en pie, con sus caños sobre la piedra. Aquí se lavaba la ropa a mano antes de que el agua llegara a las casas.
Forman parte del paseo por el jardín, junto a los cántaros de barro grandes.
Una artesa de un solo tronco
Una artesa tallada en un único tronco ahuecado, apoyada en el muro de piedra con un par de cántaros al lado.
De las piezas más humildes de la finca, y de las más bonitas de mirar.
La bomba de mano sobre el pozo
Una bomba de hierro de las de palanca, montada sobre el viejo pozo y rodeada de cántaros de barro.
Se accionaba a mano, arriba y abajo, para subir el agua que regaba el huerto.
Bolas y sombra de pinos
Una cancha recortada entre pinos canarios, con el suelo de tierra firme y la sombra puesta a media tarde.
Uno de los rincones que José enseña a los huéspedes que se quedan más de un par de noches.
Flora destacada
Tajinaste rojo
Echium wildpretii
Endémico canario, espádice de hasta 3 m que florece en primavera.
Agapanthos azul
Agapanthus africanus
Pomos esféricos en azul intenso a finales de primavera y verano.
Hortensia
Hydrangea macrophylla
Rosa y azul sobre el muro de piedra de la entrada.
Pino canario
Pinus canariensis
Endémico de Canarias. Hojas en haces de 3, resistente al fuego.
Platanera
Musa × paradisiaca
El paisaje agrícola por excelencia del norte de Tenerife.
Almendro
Prunus dulcis
Floración blanca-rosa entre enero y febrero. La era está bajo uno.
Drago
Dracaena draco
Símbolo del Valle de la Orotava y del archipiélago canario.
Viña pequeña
Vitis vinifera
Para uso personal de la familia, no comercial.
Durante la estancia
El jardín se recorre solo. No hay horarios, no hay rutas guiadas, no hay tickets. Cada casa tiene salida directa a la finca y el camino entre la piscina y las casas pasa por los rincones de jardín.
Si te interesa la historia, José te enseña las siete piezas etnográficas y te cuenta cómo Montserrat repobló cada zona. Si prefieres no ver a nadie, no ves a nadie — las casas están a 50 m entre sí, entre arboleda y frutales.
Es de esos sitios donde la tranquilidad llega sola. Estás en medio de la naturaleza, con algunas de las mejores rutas de Las Cañadas y el Teide a tiro de piedra.
Hay tres casas independientes a 50 m entre sí — La Era, El Castaño y Casa Azul. Comparten sólo la piscina; el resto es tuyo.