Sandsteingewölbe · Baumkelter · La Orotava
Die hundertjährige historische Kelter
Die historische Kelter bewahrt das jahrhundertealte Gewölbe aus Sandsteinziegeln, die Holzfässer und die im Bogen gestapelten Flaschen. Draußen ruht die alte Baumkelter unter ihrem Dach.
Sie produziert keinen Wein mehr: Sie ist ein Kulturgut, das im Garten lebt und während des Aufenthalts erkundet werden kann.
Die Geschichte
Eine historische Kelter ist der Ort, an dem Wein gemacht wurde, bevor es Weingüter mit Maschinen gab. Man stampfte die Trauben über dem Becken und der Most floss in den Behälter; danach presste die Baumkelter — ein riesiger Holzbalken, mit Steinen beschwert — den letzten Saft aus dem Trester.
Der Norden von Tenerife lebte über Jahrhunderte vom Wein: Die Malvasier dieser Hänge reisten einst bis ins halbe Europa. Hier bleibt der Zeuge dieses Handwerks, mit seinem Gewölbe und seinen unversehrten Fässern.
Die Baumkelter funktionierte wie ein riesiger Hebel: Ein einziger Holzbalken genügte, um den Trester nach dem Stampfen auszupressen.
Im Detail
Die anderen Objekte des Parks
Sieben Stücke kanarischen Handwerks, mitten im Garten.
Die Strohscheune
Aus Trockenmauerwerk aus Vulkanstein errichtet, mit ihrer grünen Tür und einem Strohdach. Das Cabildo von Tenerife hat sie als ethnografisches Kulturgut eingestuft.
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Der Dreschplatz
Ein offener Rasenring zwischen Mauern aus Vulkanstein und kanarischen Kiefern. Auf diesem Boden wurde das Korn der Ernte gedroschen.
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Die steinernen Waschbecken
Die originalen Tröge stehen noch immer, mit ihren Wasserläufen über dem Stein. Hier wurde die Wäsche von Hand gewaschen, bevor das Wasser in die Häuser kam.
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Der ausgehöhlte Holztrog
Ein in einen einzigen ausgehöhlten Stamm geschnittener Trog, an die Steinmauer gelehnt, mit ein paar Tonkrügen daneben.
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Die handbetriebene Wasserpumpe
Eine eiserne Hebelpumpe, montiert über dem alten Brunnen und umgeben von Tonkrügen.
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Der Boule-Platz
Ein zwischen kanarischen Kiefern angelegter Platz, mit festem Erdboden und Schatten am späten Nachmittag.
AnsehenErkunde den Park während deines Aufenthalts.
Der die hundertjährige historische kelter und die anderen Objekte lassen sich frei erkunden, wenn du in einem der Häuser des Anwesens in La Orotava wohnst.